清代文人李渔的家厨王小余，菜做得好，脾气也大。他在掌勺时，对旁边的人说：“猛火！”烧火的就将火燎得旺旺的，像大太阳一样。他说：“撤！”旁边的人赶紧撤下柴火。他说“且烧着”，就丢在一边不管。他说“羹好了...
读者2016年
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围观能改变什么
“这个世界上总有些糊涂的家伙认为一个人就能改变什么，你只有杀死他才能让他相信自己是错误的，这就是民主斗争。”这是电影《生死狙击》中那个大坏蛋美国参议员信奉的“厚黑学”。这种哲学当然很恐怖，所以马克·沃...
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欧洲人外出旅游调查
英国著名在线旅游网站Lastminute.com公布的一项调查结果显示：欧洲人一生人均乘坐飞机13次，外出游览目的地达8个国家。 外出旅游最频繁的是英国人。英国人一生人均出游达9个国家，乘坐飞机1...
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海明威和他的妻子们
遗失手稿 假如你嫁给了一位作家，最重要的戒律可能是：你不能遗失丈夫的手稿！假如必须在文学史上选出一个作家的妻子在恐惧中汗如雨下的场面，那一定是海明威第一任妻子哈德莉·理查逊丢失手稿的那一天。那一天...
读者2016年
干净不干净
讲到“文化休克”时，我问大家经历过的文化休克事件。美国学生Debra一脸嫌恶地抢先说：“我觉得中国太脏了！”好大一个结论！接着她说起学校里的蹲式厕所。听了半天我才弄明白，她不是说厕所本身脏，而是说上蹲...
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灯市口的兔儿爷
没人弄得清“兔儿爷”这称谓是哪儿来的。 元宵节晚上上了灯，三星出齐，街上的玩意儿都摆出来了。北市有个吹糖人的，手很巧，关公舞刀、猴子捞月，捏得纤毫毕现。西四牌楼门前有人拉“天嗡子”，即抖空竹，天嗡...
当堂吉诃德遇到机关枪
在美剧《达·芬奇的恶魔》中，无所不能的达·芬奇被杜撰为机关枪的发明者，而机关枪也成为阻止野心家罗马教皇占领佛罗伦萨的利器。仿佛没有机关枪，美第奇家族就将亡族，达·芬奇就将被发配到罗马为奴，文艺复兴就将...
拥挤和疏远
夜深人静，围墙上搭起梯子，一个老人颤巍巍爬上2.5米高的围墙，结果可想而知，她摔落在围墙的另一边。 说出她的年龄，你会吓一跳，96岁！所以，尽管有儿女，儿女却也都是老人了，有的已移居国外，不得已才...
读者2016年
傍林鲜与傍水鲜
宋代文人林洪在《山家清供》里说：“夏初林笋盛时，扫叶就竹边煨熟，其味甚鲜，名曰傍林鲜。”初夏的竹林，嫩笋勃发，想尝鲜的人急不可耐，在林边支一小炉，添枯草黄叶，“咕噜咕噜”煮将起来，图的是个山岚清气。 ...
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在黑暗中大雪纷飞
一 木心，本名孙璞，号牧心，笔名木心，他出生于浙江乌镇东栅财神湾。孙家是当地望族。 1937年年末，乌镇沦陷，当时木心10岁。“小孩子们唯一能做出的抵抗行动是，不上日本宪兵队控制的学校。家里聘...